Ponqué de Naranja y Amapola

Ponqué de naranja con semillas de amapola: miga húmeda, aroma cítrico y el puntito crocante de la amapola. Fresco y nada empalagoso, perfecto para acompañar café.

Origen e historia

El bizcocho de naranja y amapola es un clásico de la repostería de té: el cítrico aligera la mantequilla y las semillas de amapola aportan textura y un sabor sutil a nuez.

El bizcocho de naranja y amapola es un clásico de la repostería de té europea, donde el cítrico aligera la mantequilla y la amapola aporta textura.

Nuestra versión

Usamos ralladura y jugo de naranja para un aroma real y sumamos semillas de amapola para la textura. Buscamos un ponqué húmedo y equilibrado, no seco.

Cómo se sirve

Se sirve en porciones, ideal para onces, desayunos especiales o mesa de postres. Combina muy bien con café o té.

¿Sabías que?

Las semillas de amapola dan un puntito crocante y un sutil sabor a nuez, sin ser protagonistas; el cítrico de la naranja mantiene el ponqué fresco.

Qué lleva

• Naranja (ralladura y jugo)
• Semillas de amapola
• Harina de trigo, huevo, mantequilla
• Azúcar

Alérgenos

Los ingredientes y su preparación pueden variar según el pedido. Si tiene alguna alergia o restricción alimentaria, indíquenoslo al encargar y confirmamos la receta con la cocina antes de preparar.

Preguntas frecuentes

¿De cuántas porciones es el ponqué de amapola?
Viene en 15 y 30 porciones; ajustamos según tu pedido.

¿Es muy dulce?
No, es un ponqué equilibrado: el cítrico de la naranja lo mantiene fresco y nada empalagoso.

¿Las semillas de amapola se notan?
Sí, aportan un puntito crocante y un sabor sutil a nuez, sin ser protagonistas.

Cómo pedir

Se prepara bajo encargo. Escríbenos por WhatsApp al +57 310 444 1588 con la cantidad y la fecha. Entrega a domicilio en Bogotá, La Calera, Chía, Sopó, Tocancipá y Cajicá.

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